这篇文章给大家聊聊关于家常红烧鲑鱼的家常做法 ，以及家常红烧鲑鱼的红烧做法大全对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，鲑鱼不要忘了收藏本站哦。做大全 本文目录 红烧桂鱼的做法1.桂鱼刮鳞去内脏洗净2.葱切段、姜蒜切片3.把切好的烧鲑葱姜蒜放入碗中，加入适量的做法酱油
、白糖 、家常盐 、红烧水调成汁4.锅内放油5.油热后将鱼放入
，鲑鱼把鱼煎成金黄色6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右 ，做大全倒入调好的常红炖鱼汁
。加入花椒粒 、烧鲑大料转小火慢炖 ，做法收汁后装盘即可 烹饪材料 原料
：桂鱼300克 佐料 ：黄酒、老抽、生抽
、大蒜 、香葱 、白糖适量 烹饪方法 1 、因为喜欢不带小刺的鱼 ，所以都买桂鱼吃，桂鱼洗净备用
。 2 、用铁锅干烧至冒烟 ，下冷油 ，烧至油热将鱼身切几刀下锅煎至两面黄。 3、煎黄的桂鱼下黄酒适量
，(至少20克)放入适量的老抽和生抽
，(老抽调色 ，生抽提鲜)大料两瓣
，姜片和拍散的大蒜瓣 ，香葱一把 ，白糖适量 ，添入至少和鱼身平的清水
，大火烧开 ，小火炖熟
。放入调料的顺序表错了 。 4 、炖至稍带汤汁 ，加味素即可出锅 。 主料
：鳜鱼1条（1000克左右）
、鲜芦笋50克 、西葫芦50克 、胡萝卜50克 辅料：自制糖醋汁50克 调料 ：精盐3克
、味精1克、色拉油 、水淀粉
、鸡蛋清各适量 。 做法 ： 先将鳜鱼宰杀放血
，去内脏清洗干净
，剔出脊骨及腹骨，取鱼肉冲水至无血污后取出一部分肉切成菊花花刀拍干粉待用，剩余鱼肉切成鱼片，加入精盐、蛋清 、水淀粉腌制 。 将芦笋洗净去皮 ，西葫芦 、胡萝卜切成橄榄形丁。 炒锅上火放入色拉油，烧至5成热时下入菊花鱼炸至金黄色捞出控油
，装盘子的一端，再把糖醋汁加热后均匀的淋在菊花鱼上 。 炒锅上火加入油盐水烧开 ，下芦笋、胡萝卜
、西葫芦飞水至熟倒出控水
。 炒锅上火加入色拉油 ，烧至四成热下入鱼片拉油至熟 ，倒出 ，锅内留底油 ，依次下入胡萝卜、鲜芦笋 、鱼片 ，调入盐调味即可 关于家常红烧鲑鱼的做法，家常红烧鲑鱼的做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助
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